La gomme de guar est un agent épaississant non ionique avec une viscosité élevée et une granulation fine. Il fonctionne comme modificateur de rhéologie et stabilisateur d’émulsion dans diverses formulations multiphases. Formes légèrement opaques à transparentes en fonction de la concentration des solutions. A une large gamme de pH et peut être utilisé en synergie avec d’autres colloïdes comme la gomme xanthane.
FONCTIONNALITÉS
- Modification de la rhéologie
- Stabilisateur d’émulsion
- Modification de faible viscosité
- Large plage de pH
- Solubilité dans l’eau, forte absorption d’eau
LES APPLICATIONS : Peut être utilisé dans les laits, crèmes, revitalisants, etc.
INCI : Gomme Cyamopsis tetragonoloba (Guar)
Solubilité: Dispersible dans l’eau (Pour de meilleurs résultats, faire une bouillie dans un humectant avant de l’ajouter à l’eau)
Taux d’utilisation: 0.2 – 2.0
Tolérance de température: Évitez les températures supérieures à °C
Stabilité du pH: 1,0 – 10,5 (La gomme de guar est non ionique, cependant, la viscosité a tendance à diminuer lorsque la valeur du pH augmente. Une teneur élevée en acide peut faire perdre à la gomme de guar ses propriétés épaississantes)
Sensibilité au cisaillement : Compatible avec le cisaillement faible à élevé
Charger: Non ionique
Apparence: Poudre à écoulement libre de couleur beige
Dosage: 100%
Stockage: Conserver dans un endroit frais, sombre et sec
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